Assemblage de 3 riz de Camargue : riz demi-complet (70%), riz de Camargue rouge complet (20%) et de riz de Camargue noir complet (10%) issus de l’Agriculture biologique.
Riche en saveurs et en couleurs, ce mélange Vert Coquelicot combine aussi tous les apports nutritionnels de chaque variété de riz qui le compose : un riz bio demi-complet nourrissant et digeste, un riz bio rouge d’une haute teneur en antioxydants et en fibres, et un riz bio noir particulièrement riche en vitamines et nutriments.
CONSEILS D’UTILISATION
Un mélange que vous pouvez associer à des légumes et qui apportera une touche savoureuse et très originale à tous vos plats de viande et de poissons. Il inspirera aussi des recettes créatives aux végétariens et aux vegans.
1 volume de riz dans 3 volumes d’eau bouillante salée. Cuire 25 minutes à feu doux jusqu’à absorption totale de l’eau.
Conservation : À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. DLUO : + 18 mois.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de riz cru : Énergie : 352 Kcal / 1 464 kj – Graisses : 2,0 g, dont acides gras saturés : 0,5 g – Glucides : 74,7 g, dont sucres : 0,6 g – Protéines : 7,2 g – Sel : 0,0 g.
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