Cépages Résistants

Résistant Rosé

La robe offre une nuance vive. Au nez, la cuvée Rosé Résistant est plaisante, avec des notes de fruits secs qui rappellent le Cabernet. C’est un vin acidulé, qui est friand en bouche, avec de douces notes de noisette fraiche.

Conseil de dégustation : Entre 8 et 10 degrés
Accords mets & vins : Apéritif, repas d’été : grillades, salades
Degré : 12,5%
Temps de garde : 2-3 ans
Cépages : Cabernet Volos, Souvignier gris
Appellation : Vin de France

Résistant Rouge

1Au nez, ce sont des notes de réglisse fraîche et d’épices douces qui dominent. Le vin est acidulé en bouche, rappelant les vins plus septentrionaux. Les tanins sont présents, sans dureté, et les arômes de réglisse se marient avec des notes toastées et épicées.

Conseil de dégustation : Entre 14 et 16 degrés
Accords mets & vins : S’accorde très bien avec les viandes rouges et les fromages.
Degré : 12,5%
Temps de garde : 4-5 ans
Cépages : Merlot Khorus
Appellation : Vin de France