Le Sel d’Aigues-Mortes – Un trésor de Camargue
Symbole ancestral du Sud de la France, le sel d’Aigues-Mortes est cultivé en Camargue depuis l’Antiquité. Héritier d’un savoir-faire transmis de génération en génération, il est récolté par les sauniers qui, au fil des siècles, perpétuent l’art de travailler avec les vents, le soleil et les eaux de la Méditerranée.
Au cœur d’un site exceptionnel de 8 000 hectares, véritable patrimoine naturel et historique, ce sel unique incarne l’authenticité et la richesse du terroir camarguais. Pur, ensoleillé et naturellement riche en saveurs, il est devenu un incontournable de nos tables et des traditions culinaires du Sud.